Огірок — одна з головних культур на присадибних ділянках. Кожен овочівник мріє про сорти, які поєднували б високу врожайність, чудовий смак плодів, невибагливість, стійкість до хвороб і примх погоди та не потребували б запилення комахами. Ще недавно це здавалося фантастикою, але сучасні пучкові й суперпучкові гібриди огірків довели протилежне.
Чим суперпучкові огірки відрізняються від звичайних сортів
У звичайних сортів і гібридів у пазусі кожного листка формується 1–2 жіночі квітки. Приблизно за останні 15 років популярності набули партенокарпічні та бджолозапильні гібриди, які називають пучковими, або букетними. У них у кожному вузлі утворюється 3 і більше зав’язей.
Урожайність таких огірків істотно вища, ніж у звичайних, тож нові гібриди швидко оцінили і городники, і фермерські господарства.
Зважаючи на попит на огірки з букетним типом зав’язі, селекціонери пішли далі: тепер можна придбати насіння гібридів, які утворюють 7–10 і більше жіночих квіток у вузлі. Їх і назвали суперпучковими. Ці рослини дають рясний урожай смачних зеленців, як правило, невеликого розміру — пікулів і корнішонів.
За даними виробників насіння, окремі гібриди за сезон дають кілька сотень огірочків з одного куща.
Переваги суперпучкових гібридів
Окрім високої врожайності, гібриди цього типу вирізняються:
- стійкістю до хвороб і різких змін погоди;
- смаком і ароматом плодів, не гіршими, ніж у найкращих перевірених сортів;
- тривалим плодоношенням;
- стабільним урожаєм завдяки «страховому запасу» зав’язей;
- зеленцями, що не переростають, — це особливо важливо для тих, хто не може часто збирати врожай;
- компактними огірочками універсального призначення;
- партенокарпією (у більшості гібридів).
Однак, купуючи насіння таких чемпіонів, обов’язково враховуйте особливості їх вирощування — інакше заявленої виробником урожайності не досягти.
Особливості агротехніки суперпучкових гібридів
Кількість жіночих квіток у «букеті» — ознака генетична, але вона змінюється залежно від умов вирощування та розташування вузла на стеблі. Негативно впливають на кількість зав’язей такі фактори:
- нестача поживних речовин;
- надлишок азоту в живленні;
- пересушування ґрунту на грядці;
- сильний перегрів;
- затінення.
Коли бракує живлення, рослина не може прогодувати всі зав’язі: частина засихає, частина не розвивається в повноцінні зеленці. Утім, у корнішонних гібридів для маринування використовують і дрібні недорозвинені плоди.
За оптимальних умов кількість квіток у вузлах збільшується від нижніх пазух листків до верхніх. Якщо ж у спеку рослина отримує забагато азоту, головне стебло росте дуже швидко, і картина зворотна: у пазухах листків середнього ярусу зав’язей формується менше, ніж унизу.
Якщо рослина росте в затінку або сформована неправильно і пагони закривають букети зав’язей від світла, пучковість будь-якого гібрида знижується. Найпотужніші пучки зав’язей закладаються на добре освітлених пагонах і під шпалерою, тому формуванню суперпучкових гібридів приділяють особливу увагу.
Схема формування букетних огірків зазвичай така:
- Нижні 3–4 вузли повністю «засліплюють», акуратно видаляючи зав’язі й зачатки бічних пагонів.
- По всій висоті основного стебла до шпалери бічні пагони прищипують, залишаючи тільки зав’язі у вузлах.
- Головне стебло перекидають через шпалерний дріт, кілька разів обкручують навколо нього й прищипують верхівку, коли вона досягне сусідньої рослини. На цій ділянці стебла або також видаляють зачатки бічних пагонів, або залишають 2–3 з них і прищипують після другого-третього листка.
Виробники насіння можуть пропонувати й інші схеми формування пучкових гібридів, зокрема залишати короткі бічні пагони, прищипуючи їх над 1–3 листками. У будь-якому разі дотримуйтеся агротехнічних рекомендацій для конкретного гібрида.
Цікаві букетні гібриди огірків
Багатьом городникам давно знайомі букетні гібриди ранньостиглий Герман F1 і середньоранній Маринда F1, які формують до 7 зав’язей у вузлах. Вони й досі популярні, але з’явилося чимало новинок, з якими варто познайомитися ближче. Серед них є й бджолозапильні, але здебільшого це партенокарпіки. Далі — основні характеристики деяких суперпучкових огірків.
Генеральський F1. Потужна рослина із саморегульованим галуженням формує до 12 зав’язей у вузлах, плодоношення розтягнуте до пізньої осені. За доброго догляду гібрид дає дуже високий урожай зеленців. Скоростиглий, тіньовитривалий, підходить для закритого й відкритого ґрунту.
Мільйонер F1. Універсальний гібрид із кущем обмеженого галуження й букетним закладанням зав’язей — до 10 у вузлі. Розрахований на рясну віддачу ранніх корнішонів і пікулів чудового смаку, які підходять і для консервації, і для свіжого споживання.
Всім на заздрість F1. Утворює в пазухах листків 6 і більше зав’язей. Партенокарпічний гібрид, стійкий до хвороб і несприятливих умов, тому стабільно врожайний. Плоди циліндричні, невеликі (9–11 см), з насиченим огірковим смаком і чудовими засолювальними якостями; плодоносить до перших морозів. Важлива перевага — плодоношення за нестачі світла.
МЕЛС F1. Ранньостиглий партенокарпічний гібрид із дружною віддачею врожаю. Перші огірочки з високими засолювальними якостями можна зібрати вже через 36 днів після сходів. У вузлах — до 6 зав’язей.
Сибірський льох F1. Порівняно новий ранній гібрид: перші зеленці з’являються вже на 37-й день після сходів. Пучки складаються з 3–7 невеликих огірочків ніжного смаку, придатних для салатів і консервації.
РМТ F1. Скоростиглий самозапильний гібрид (36–45 днів від сходів до плодоношення), що закладає у вузлах до 5 зав’язей. Облистяність слабка, галуження середнє, одночасно на рослині може наливатися до 30 плодів. Підходить для вирощування вдома.
Сама досконалість F1. Суперпучковий корнішонний гібрид із рясною віддачею врожаю, призначений для захищеного ґрунту. Галуження середнє, у вузлах може формуватися до 6 зав’язей. Яскраво-зелені огірочки зі щільною м’якоттю з’являються на 37–39-ту добу після сходів; вони смачні свіжими й ідеальні для консервації.
Сибірська гірлянда F1. Невибагливий ранньостиглий гібрид, який, на відміну від багатьох інших, добре переносить легку півтінь. Легко пристосовується до різних кліматичних умов і дає щедрий урожай. Хрусткі зеленці мають свіжий солодкуватий смак і яскравий аромат — чудовий компонент для салатів і засолювання.
Балконний F1. Партенокарпічний гібрид, примітний універсальністю: його можна вирощувати і у відкритому, і в захищеному ґрунті, зокрема на підвіконні, балконі чи лоджії. Листя невелике, галуження середнє, у вузлах може формуватися 8 і більше зав’язей. Під час плодоношення батоги вкриті цілими гірляндами зеленців.
Тут наведено короткі описи лише кількох суперпучкових гібридів. Перед покупкою звіряйте характеристики й рекомендації щодо формування на упаковці насіння конкретного виробника.