Настурція (Tropaeolum) — яскрава однорічна квітка з круглим листям-парасольками й шпорцевими квітами теплих тонів. Вона родом із Південної Америки, а в наших садах прижилася за невибагливість і тривале цвітіння до самих заморозків. Настурцію цінують подвійно: за декоративність і за їстівні листя, квіти й бутони з приємним пікантним смаком. До того ж її ефірні олії відлякують деяких городніх шкідників, тому рослина корисна не лише на клумбі.
Кругле листя настурції з хвилястим краєм тримається на довгих черешках і саме по собі декоративне, навіть коли квіток мало. Кущові сорти утворюють акуратні куртини 25–30 см заввишки, а виткі відпускають пагони на два-три метри. Насіння в рослини велике, розміром із горошину, тож із ним легко працювати навіть дітям. Ця простота й швидкий результат зробили настурцію однією з найпопулярніших квіток для перших самостійних посівів.
Види і сорти
У культурі трапляється кілька видів настурції, що різняться формою куща й розміром квітки. Це дозволяє використати рослину і як бордюр, і як ліану. Найпоширеніші варіанти такі.
- Настурція велика (Tropaeolum majus) — з великими яскравими квітами, буває кущова й витка;
- Настурція мала (Tropaeolum minus) — компактна, з дрібнішими квітками для бордюру;
- Настурція канарська (Tropaeolum peregrinum) — витка ліана з ажурними жовтими квітами.
Кущові сорти зручні для клумб і контейнерів. Виткі форми пускають на опору для вертикального озеленення чи маскування огорожі.
Умови вирощування
Настурція найкраще росте на сонячних ділянках, де отримує 6–8 годин прямого світла на день. Ґрунт їй підходить легкий і добре дренований, з нейтральною або слабокислою реакцією. На бідній землі рослина рясніше цвіте, а на перегодованій жирує, нарощуючи листя замість квітів. Полив потрібен регулярний, але без заболочування, від якого страждає коріння.
Посадка
Настурцію сіють прямо у відкритий ґрунт, коли мине загроза заморозків. Насіння велике, тож із ним легко працювати навіть дітям. Порядок дій простий.
- Замочіть насіння на кілька годин для швидшого проростання.
- Висійте на глибину 2–3 см по кілька насінин у гніздо.
- Витримуйте відстань 25–30 см між рослинами.
Настурція погано переносить пересадку, тому її рідко вирощують через розсаду — про винятки й техніку читайте в розділі про розсаду.
Полив і підживлення
Настурцію поливають регулярно, підтримуючи помірну вологість без застою води. У тривалу спеку полив збільшують, інакше цвітіння слабшає. Підживлюють рослину рідко: досить органічного добрива раз на місяць. Азотні підживлення краще виключити, бо вони жену зелень на шкоду квіткам, а на бідному ґрунті настурція цвіте й без них.
Розмноження
Настурцію розмножують насінням, як і належить однорічнику. Велике насіння дозріває наприкінці сезону й легко збирається для наступного року. Свіжий посів дає дружні сходи вже за тиждень-два. У теплому кліматі виткі багаторічні види можна зберегти, викопавши корені на зиму й пересадивши в горщик.
Хвороби і шкідники
Настурція доволі стійка, але й вона потерпає від типових комах. Найчастіше на неї нападають попелиці й білокрилки, що селяться на зворотному боці листя. За появи шкідників застосовують натуральні інсектициди або мильний розчин. Цікаво, що самa настурція служить рослиною-приманкою: попелиці охоче збираються на ній, відволікаючись від сусідніх культур.
Часті питання
Чи справді можна їсти настурцію? Так, її листя, квіти й молоді бутони їстівні та мають пікантний гострий смак, тож їх додають у салати. Рослина багата на вітаміни C і A.
Чому настурція не цвіте? Найчастіше через надто родючий ґрунт або надлишок азоту. Припиніть підживлення й переведіть її на біднішу ділянку.
Чи відлякує настурція шкідників? Її ефірні олії відганяють деяких комах, тому настурцію часто садять поряд з овочами як рослину-супутник.
Настурція добре поєднується з іншими сонцелюбними однорічниками — космеєю та клеомою, а як їстівна культура споріднена за духом із пряними травами. Її користь як супутника овочів ми розкриваємо в матеріалах про город, а весь асортимент квітів — у довіднику садових квітів.